愛知みよし市
少人数レッスン、９割の方がお菓子作り初心者さまが通う
かんたんシフォン・かんたんおやつ・
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プチ ボヌール石川美樹です
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NYチーズケーキを以前作った時、
レッスンしようと思うと問題が・・・
それが、型の問題。
焼きあがって一晩寝かすのが美味しい
つまりは、型出しをまだ温かい状態で出すことができない＝ホール型だと
難しい。
というので、使ったのがこのトレー
これだと、冷めるのも焼き時間も短縮できるうえ、
個包装してお持ち帰りが可能。
しかも、このトレーは何度か繰り返し使えるのも選んだ理由。
が・・・
ダイソーさんで以前見つけて、、
「おお～～～」って思った私。
１００均でこんな便利なアイテム、しかも、使い捨てなのに
このクオリティーは嬉しい
早速、焼いてみました。
このまま、冷めたら冷蔵庫で一晩。
今回は、クラフトにはこの前のマクロビお料理教室で使った
有機のオートミールを使用。
チーズケーキのお粉は少量の小麦粉を米粉へ変えてみました。
オートミールは、食物繊維が豊富。
ビスケットを粉々にして使うより、簡単
基本、底にしくビスケット（クラフト）は
自分の好きなものでいいかな～って思っています。
型からもうまく抜けて、しっとりしていて、濃厚。
家族からも「これは美味しい」と好評です
自分で作ったものが身近な人に「美味しい」と言ってもらえるって
やっぱり何度でも嬉しいもの。
お料理もだけど、毎日のご飯はどうしても「当たり前」に
なっちゃうのだよね
だから、気合い入れて今日は！！って時に無反応だと
ガッカリ～
特に旦那さんからは無反応なことが多いｗので
こうして「美味しい」って言葉で出てくるとこちらも
ヨッシャ～～～
って心の中でガッツボーズ。
焼き時間は少々長いんだけど、作業はとってもラクチンなのです。
なんたって、フードプロセッサーでガ～～～
だもんね
ラクチン、手間なしだから材料があれば
サクッと作れるのが嬉しいよね。
