＜養成講座レポ＞どんどん楽しくなっていきます。かんたんおやつマイスター養成講座２日目

愛知みよし市にて

かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター

　プチ　ボヌール石川美樹です

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養成講座
かんたんシフォンマイスター養成講座　　かんたんおやつマイスター養成講座

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本日は、かんたんおやつマイスター養成講座の

２日目を開催。　

前回、２週間前に１日目をご受講されたYさん。　

この２週間、ほぼ毎日、シフォンケーキを焼いてくださったそう。　

養成講座は、受講して終わりではないんです。　

おやつマイスターは５つの課題を受講後、

Facebookグループに投稿していただくんです。　

その５課題全て合格して、はじめて

「かんたんおやつマイスター」として認定されます。　

この講座のよい部分でもある、

受講して認定ではない。

課題に向き合うことで、お伝えできるスキルとして

ご自身の経験、自信につなげていきます。　

今日は、課題でつまづいているシフォンを

見直すところからスタート。　

曖昧だった部分を解決出来たよう

そして、今日は新たに５品

〇ヨーグルトレアケーキ

〇かんたんチョコムース

〇ビスコッティー

〇りんごのクランブル

〇米粉のパンケーキ（卵あり、なし）

りんごのクランブルをYさんが仕上げ。

２度焼きしてカリッカリ

我が家でも人気のビスコッティー。　

米粉を使ったかんたんおやつは、この講座ではこのパンケーキ。　

小麦粉との違い、

米粉は水分の吸収量が米粉の種類によって変わります。　

その辺りも、お伝え。　

卵のあり、無しの焼き比べ、食べ比べもしていただきます。

お家ではなかなかやらないですからね～　

お昼すぎには５品が完成して

お皿選び、盛り付け、フルーツのカット、、、

テーブルがどんどん華やかになっていきますよ～

さ～どんどん並べていきますよ。　

パンケーキはお皿選びをしてもらい、

ご自身で盛り付けをしていただきます。

こちらは私。　

前回の盛り付けと少し変えてみました。　

Yさんの盛り付け。

粉糖をフリフリしたら、

「わ～お店みたい」とテンションあがってましたよ。　

さ～これが本日の５品。

豪華でしょ～？？

今日も私は椅子の上にのぼって撮影ですｗ

行儀悪くすみません。写真のためなら～

揃ったところで、いただきます。　

食べながらも、Yさんからは質問が色々。　

その時間も有効にしたい気持ち、わかります。　

養成講座していると、本当に人それぞれだけど

皆さんお教室される、されないに関わらず

色々ご質問してくださいます。　

あくまで、私の経験上のお話をすることが多いんですが、

こういう場合はどうしたら？？？　

そういう時は、どんな方法があるか

一緒にさぐりながら提案していきます。　

今回ご受講のYさん。　

２日間ご受講してみて、前回からの不安なこと迷い、

「これもやってみたい」

「おやつマイスターになったら次は・・・」　

Yさんのやってみたいこと、どんどん出てきました。　

あと、前回私がお話したことで心に残ったこと、

嬉しかったです。　

こうして、私の想いを発信して、

それに共感してくださったり、なるほど～って思ってくれることって

養成講座ならではかなって思ったりします。　

今日も朝から夕方までお疲れ様でした。　

今日もお土産いっぱい、お子さんたちがきっと待ってましたよね。　

養成講座で自分の学びの時間を過ごし、

家に戻れば、ママ。　

私も同じく、養成講座が終わったら

ママに変身です。　

Yさん、課題もちょっとコツがつかめたようなので

是非お待ちしておりますね

養成講座のご感想

きっかけは、協会のチラシを手にしたことです。（パン屋さんにあったチラシ）
マイスターになろうと思ったのは、たくさんのかんたんおやつの作り方を習いたかったからです。
実際、受講してみてシフォン作りの楽しさを知りました。
作れば作るほど、どんどん焼きたくなってしまって・・・

一番食べて欲しい人は？
まずは家族に食べてもらいたいです。

この講座を迷っている方、おススメしたい方へのメッセージ
とても楽しいです！
美味しいです！
自分で作れるようになると嬉しいです！
感動があります！
出来たっていう達成感を味わえます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安城市　　　Yさま

かんたんおやつマイスター養成講座は、お教室をする、しないに関わらず

ご受講いただけます。　

気になる方、迷っている方、まずはお気軽にお問い合わせくださいね。　

日程などはご受講される方のご都合をお聞きして決めていきます。　

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