最近、ネットで話題の！？冷凍卵

試してみました～

冷凍卵…

その名の通り、生卵を冷凍するだけ。

冷凍すると、殻にヒビが入っちゃうので、

ジップロックなどの保存袋に入れて。

一度冷凍すると、黄身の味が濃厚になるそうです

そして、冷蔵より長持ちする！

解凍してそのまま卵かけご飯にしたり、

黄身だけを醤油に漬けてお酒のアテにしたり。

私は、凍ったままフライパンで目玉焼きにしてみました！

うーん、黄身の火の通し具合がイマイチだったかな！？

あまり、普通の目玉焼きとの違いがわからなかったです…(>_<)

でも、ジワジワと白身が解けながら焼けていく様子が見ていて面白かった

今度は、卵かけご飯にしてみようかな！？