西宮/東夙川 美容と健康につながる
「美腸」を学んで作れる料理教室
美腸＆美食Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓａｌｏｎ Ｍ＆Ｉです。
本日の夕食は
６月のメニュー最終調整もかねて
「白身魚の塩麹蒸し」を。
鯛の美味しい時期なので
今夜は鯛をせいろ蒸しにしました。
鯛の甘味と塩加減は
発酵調味料を使うと
絶妙にまろやかに
美味しくなります♪
こちらもこれから食べたくなる
「トウモロコシの塩麹ご飯」
ひげも一緒に刻んで入れれば
利尿作用がよくなり
芯も一緒に炊き込めば
味も一段と美味しくなります！
これから梅雨から夏に向けて何度も我が家で登場する
トウモロコシ薬膳ご飯です。
ということで
６月は「Ｍｙ発酵調味料でお料理～お魚料理編～」
詳細はこちら→６月レッスン
一緒に腸が喜ぶ美味しいご飯を
作りませんか？
お待ちしております
