【 今日のおやつ 】アマムダコタンのスコーン
前回ランチに訪問したアマムダコタン カフェ&ベイクが大満足だったので、焼き菓子を求めて再訪しました♪
🔗ランチは5種類のパンとドーナツでボリューミーでした
3つずつお箱詰めにしていただけます。
袋は辞退してしまったのですが水色のビニール袋がとっても可愛らしくてお願いしたらよかったです。
その水色のスケルトンビニール袋のイメージで、水色のお皿に盛り付けてみました。
左手側から カカオキャロットケーキ、リッチピスタチオケーキ、ピスタチオのショコラケーキ、プレーンスコーン、抹茶スコーン。
どんどんとピスタチオの焼き菓子に手が伸びてピスタチオ祭りになりました。笑
砕く前の皮を剥いたピスタチオがごろっとトッピングされているのがピスタチオのケーキで、ピスタチオクリームがかかっているダイストッピングの下のものがショコラケーキのものでした。
キャロットケーキの中のクリームにもピスタチオが入っていて、カカオのキャロットケーキというのも珍しいなと思ったのですがこれは私の知らない全く新しいキャロットケーキでどれもとっても美味しかったです♡
ひとつひとつがずっしりとした重みがあって1日では二人がかりでも食べきれなかったので、スコーンは翌日のおやつに。
リベイクして中沢クロテッドとルバーブのジャムを添えてクリームティーセット風にしてみました。
ほろほろっとしたバターたっぷりのリッチな生地のスコーン。
抹茶はホワイトチョコレートがたっぷりと入っているのに抹茶の風味が際立つ仕上がりでとっても好みなスコーンでした。
美味しくいただけることに感謝です。
《お皿》
・ロイヤルコペンハーゲン
📍AMAM DACOTAN cafe&bake（アマムダコタン カフェ＆ベイク）表参道
add.東京都港区北青山3-6-23 1F
open: 11:00-19:00 ✳︎モーニングのみ9:30開始
close:公式Instagramで確認できます
🚗無
石井啓一さんの一輪挿しを贈り物でいただいて、剪定したローリエを飾ってみました。
トリの形をしていて写真では右を向いているような形です。
幸せの青い鳥、くちばしからかかるフォルムがとっても可愛らしくてお花がなかったとしてもオブジェになりそうな作品です。
大切に使わせていただきたいと思います♡