【 今日のおやつ 】文明堂の干支カステラ
いただきものの文明堂のカステラでしあわせおやつタイム♡
迎春干支カステラという縁起の良いもので、年始にありがたくいただきました。
中には凛々しいお馬さんと美しい〝迎春〟の文字。
切り分けるのが勿体無い美しさで躊躇してしまいましたが、お福分けになりますようにと分けました。
切り分けるときから刃が底のざらめに当たるとじゃり、として底にはびっしりとざらめが敷き詰められていました。
ふわふわで卵がたっぷりと感じられる豊かなカステラと、しゃりしゃりと感じられるざらめの歯触りがたまらない王道のカステラ。
ドリップで淹れたコーヒーでカフェオレにして合わせていただきました♡
どちらもとっても美味しかったです。
文明堂といえば、昨年は松屋銀座で行われた松美会でいただいた銀座はちみつのカステラが思い返されます。
はちみつが引き立ってよりふんわりと仕上げられており、珍しいお味を楽しませていただきました。
🔗松屋銀座の松美会でいただいたカステラ
今回は文明堂総本店のもので、今は暖簾分けされて独立されている別の会社ですが、もともとは同じ会社で、文明堂総本店が長崎にあり元々の会社を受け継いでいらっしゃるのだそうです。
それぞれに良さがあり、美味しいカステラを届けられていて消費者としては選択肢が広まって嬉しいことです。
干支つながりで、先日京王プラザホテルを訪れたところ午の根付けをいただきました。
おみくじ付きで、お馬さんが大吉を運んできてくれてとっても嬉しい出来事でした。
鈴の音がりんっと鳴ってとても愛らしいです。
今年もたくさん良いことが運ばれてきますように♪
※時差投稿です。