昨日は　また　お蕎麦を食べに出かけました

お店で　“山菜”　の　天ぷら　を　勧められましたが・・・・

わたしは　パスしました

何故でしょう？？

理由は　２つ有ります

近頃は　外では　なるべく　“天ぷら”　は　頂かないようにしています

油に　問題を感じるからです

ご用心　ご用心　です

油は　そのものの　最も濃い部分として　在る様に感じています

ですが　その油の材料と　絞り方に問題がある　と感じています

殆どの油は　薬品処理をして　抽出していますから

さて　もう１つの理由は　“山菜”　その中でも　特に　

春の“山菜”　は　“陰”　と　“陽”　で　申し上げれば　“極陰”　です

敏感な　お方は　少し頂いただけでも　口の周りが　腫れると　仰います

ほんのすこ～～し　頂き　季節を楽しむのが　好いと思います

ご用心　ご用心！　ご用心！！