（湖月ＳＰ、イタリアン、甘玉、ミニックス４０、みさき）を栽培しています。
ミニックス４０とみさきは１１月に収穫しました。
今回はイタリアンです。
前回（１１月２１日）の、ちりめんキャベツ「イタリアン」は、このぐらいの大きさでした。
これから２ヶ月経って、
一人前に成長♪
葉がボコボコとちりめん状。
すっかり大きくなったので、
収穫しました！(＾＾)/
以前プランターで栽培した普通のキャベツの重さは１．７ｋｇ、
去年１１月に収穫したタケノコ型のキャベツ「みさき」は１．６ｋｇでしたが、
今回の「イタリアン」は、見た目以上にずっしりするな～と思ったら、２．７ｋｇありました。
切ってみます。
パカッ
まん丸な断面を見ると、葉がぎっしり詰まっていました。
今まで栽培したキャベツの中で一番詰まってます。
中のほうの葉も、ちりめん状になってるので、
千切りにしても、普通のキャベツのように直線的にピンピンせず口当たりが柔らかく食べやすいです。
さらに熱を加えると甘みが増して美味しかったです。
タケノコ型キャベツ「みさき」も葉が柔らかくて美味しかったけど、
このちりめんキャベツ「イタリアン」が今のところ作った品種の中では一番気に入ったかな♪
今後も作りたいです。
またご報告しまーす(＾＾)/
続きは→こちら何十年かぶりの大寒波ということで、食料も買い込み気合いを入れてましたが、
香川県は雪が数回チラついただけで積もりませんでした。
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