今日は久しぶりに

スコーンを焼きました。

昔はよく作っていて

クックパッドにレシピを載せたり

パンやお弁当も

毎日のように作っていた頃がありました。

でも

ダイエットを発信するようになってから

最近はロースイーツが中心になり

こういうおやつは

少し遠ざかっていました。

でも今は

やりたいことを

そのままやっていい。

そう思えるようになって

久しぶりに焼いてみました。

今回のスコーンは

栗原はるみさんのレシピをベースに

ヨーグルトを豆乳ヨーグルトに変えて作っています。

外はさくっと

中はふわっと。

焼きたてに

クリームとベリーを添えて。

こういう時間も

私にとっては

整う暮らしのひとつ。

甘いものも

暮らしの中で

心地よく楽しめたらいいなと思います。