【レシピあり】レンジ＆トースターで簡単ご馳走！肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

急激に寒い日が続いたと思って厚着していたら、今日は汗ばむ位温かくてびっくりΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

子達にも「寒いから厚着して！」と言った日に限って昼から暑くなり🥵「今日はそこまで寒く無いかな」と言えば夕方から激冷え、、、🥶と、帰って来た子達から大ブーイングを浴びている予想気温外しまくりの母です

💦

昨日の「お弁当・作り置きに！人参きんぴら」に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんのイイねやコメントに毎日元気を頂いてブログ頑張れています

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さてさて、今日は長ネギがお買い得価格だったので購入⤴⤴✨レンジ＆トースターで簡単に出来るのにご馳走感もある「肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き」です🍴💓

トロっと柔らかい長ネギと肉団子にトロ〜リチーズが絡んでたまらない美味しさ

作り方は超簡単！肉団子と長ネギ、しめじをレンジでチンして火を通したらチーズを乗せてトースターで焼くだけ！

火を使わず簡単手軽にメインの1品の出来上がり♡

肉団子とチーズと合わせることで普段長ネギを食べない子供もパクパク

長ネギの美味しさがたっぷり味わえる嬉しいおかずです

材料と作り方です☝

調理時間･･･20分

材料4人分

A	合い挽きミンチ	1パック326gでした
A	玉ねぎ	1/2 玉(玉ねぎの大きさで調整して下さい)
A	片栗粉	大さじ1
A	水	大さじ1
A	塩コショウ	適量
	長ネギ	2本
	しめじ	1/2株(お好みで調整して下さい)
B	お湯	100cc
B	コンソメ顆粒	1袋(キューブなら1個)
	とろけるチーズ	適量(お好みで調整して下さい)

作り方

Point!

○肉団子は煮崩れないようにしっかり混ぜて肉団子にして下さい。 ○長ネギと合わせる事で肉団子が柔らかく仕上がります。 ○コンソメスープの味でそのまま食べても、お子さんはケチャップ、大人は粗挽きブラックペッパーをかけても美味しいですよ。 ○レンジ800Wでチンしました。レンジ出力、肉団子の大きさなどで加熱時間が変わってくるので様子を見て調整して下さい。

○玉ねぎはみじん切りにします。
○長ネギは根元と緑の部分を切り落として1番外側の皮を剥いて食べやすい長さに切ります。
○しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
ボールにA
合い挽きミンチ 1パック326gでした、玉ねぎ 1/2 玉、片栗粉大さじ1、水大さじ1、塩コショウ適量
を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせて肉団子を作り耐熱容器に並べて行きます。
長ネギとしめじをバランス良く入れB
お湯 100cc、コンソメ顆粒 1袋
を混ぜ合わせてコンソメを溶かしてから上からかけます。
ラップをしてレンジで肉団子に火が通るまでチンします(800Wで10分チンしました)
上澄みにアクと油が出ているのですくって取ります。
とろけるチーズを上にまんべんなく乗せ、トースターでチーズがとろけて焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♪