さてさて、今日は、簡単に出来るご馳走様1品「漬けて焼くだけ！手羽元と野菜のレモンオーブン焼き」を作ってみました🍴💓
作り方は超簡単！
ビニール袋に手羽元とスパイスを入れて漬け込んだら、野菜と調味液を入れて混ぜ、後はオーブンにお任せで焼くだけ⤴⤴(笑)
本当に簡単に出来るのに、物凄く手が混んでいるようなご馳走様1品が出来上がり✨✨(笑)
ﾌﾌｯ
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材料と作り方です☝
【材料】3人分位
にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜レモンソテー＞･･･1箱
手羽元･･･1パック(522gでした)
じゃがいも･･･大1/2個
南瓜･･･1cm位
ピーマン･･･1個
エリンギ･･･1/2本
レモン･･･1/2個
調理時間･･･60分(漬け込み時間は除く)
↓↓↓
オーブンで焼いている時間を除いた実際の調理時間･･･7〜8分程度
【作り方】
《下準備》
○ビニール袋に手羽元と「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜レモンソテー＞」のスパイスを入れて揉みこみ、冷蔵庫で漬け込みます。
○じゃがいも、南瓜は食べやすい大きさに切ってシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをしてレンジ600Wで2〜3分加熱します。
○エリンギは薄切りにしてから食べやすい大きさに、レモンは薄切りします。
①手羽元を漬け込んだビニール袋に「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜レモンソテー＞」の調味液を入れて混ぜ、耐熱容器に漬け汁事入れてレモンを上にバランス良く並べ、オーブン160℃で30分→180℃で20分焼きます。
【ポイント】
○手羽元をスパイスを漬け込む時間が長いほど味が染み込んで美味しくなります。3時間〜半日漬け込むと美味しいので、朝漬け込んで夜焼くだけなど楽チンに美味しく作って下さいね。
○入れる野菜はお好きな野菜で楽しんで下さい。
○入れる容器やお肉や野菜の分量、オーブンで焼き時間が変わってくると思うので、様子を見て調整して下さい。
○ボリュームを出すのに厚揚げやウィンナーを一緒に入れて焼いても美味しいですよ。
○作り置きにもぴったりです。
こちらは、レシピブログさんのフーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテストモニターで送って頂いた「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜レモンソテー＞」を使って作った、あっという間に作れる超楽チンおかずです(笑)
速水もこみちさんとにんべんさんが共同開発された【メニュー専用調味料】⤴⤴調味液＆スパイスの2種類の調味料が入っていて、いつもの食材にこの調味料をプラスするだけで“お店の様なちょっと贅沢な気分を味わえる料理”を簡単に作る事が出来る嬉しい料理の素
「レモンソテー」は爽やかなレモンの酸味が効いたソースにセージ、ジンジャー、ガーリックが効いた本格的な味わいです
「レモンソテー」は爽やかなレモンの酸味が効いたソースにセージ、ジンジャー、ガーリックが効いた本格的な味わいです【「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
見た瞬間「わぁ！何これ！なんかめっちゃ豪華や〜⤴⤴」と上の子🧑も下の子👧も大喜び
漬け込んでほったらかして、後はオーブンにおまかせで出来る嬉しいメインのおかず
バタバタで忙しい日や、これからの季節のハロウィンパーティやXmasパーティ、おもてなしの1品にも使える便利なおかずです
少し涼しくなるかと思っていたら、急激な暑さのぶり返しの中、運動会の練習、部活･･･と、毎日バテバテの下の子👧学校から帰って来たらグッタリ･･･(´×ω×`)💦(←昔と違う今の暑さは運動会の練習もちょっと考えて欲しい･･･
)
)今日も部活の遠征で疲れ果て、帰って来てから携帯を触りながら寝てしまったらしく、腕の下で携帯が光っているのに気付いて、何処か携帯に当たってるんだろうなと、取ろうとして携帯の画面を見ると･･･
「例えばこの様に尋ねて下さい」
「一郎に電話をかけて下さい」
( ・∇・)･･･
Siriが必死で話しかけてました(笑)
まだまだ暑い日が続くので、皆さんも熱中症等気を付けて下さいね🍀
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