御節料理はムスメに任せたものの
私が何にもしないっていうのもなあ…という事で
容子先生のお教室で習った
中華御節をいくつか…
揚げ煎餅のカナッペ
人参の豆豉風味
黄色いシュウマイ
蟹肉入り卵焼き
鶏胸肉の風味油和え
八角風味のピクルス
牡蠣のオイル漬け
本当はカニ爪のミンチ揚げを作りたかったけど
カニ爪が無くて…残念。
今年の年末は早目に準備します。
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盛り付けレッスン
普段のおうちご飯も、盛り付け次第で
カフェご飯やおもてなしに！
美しく見える盛り付けのポイントをレクチャー。その後、ご用意したお料理やお菓子などを、器を選んで、そこにご自身で盛り付けをしていただきます。
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