【大阪天満】大人の隠れ家で秋の創作コース料理ディナー(夕食) 台所そらまめ東村 | 京都の達人 トッキーの街歩き 海外、国内旅行情報も!

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すごく美味しい創作料理のお店 おねがい
 
数年前から飲み始めて
今は大好きになった日本酒つながりで
色んな人からあっちこっちと誘ってもらい
最近予定が日本酒がらみばかりなような~ ニヤリ
 
この前ヘルシーな発酵薬膳料理のお店
大阪天満のそらまめさんに連れて行ってもらい

今回は
そのそらまめさんの店主のご主人がされてる
創作料理のお店へ

大阪天満にある台所そらまめ東村

台所そらまめ東村、創作料理店入口

 
大人の隠れ家の雰囲気ありありで
お店に入るときから期待値大 二重丸
 
カウンター10席くらいの小さなお店で
メニューは

初秋創作コース料理の夕食

大阪天満台所そらまめ東村メニュー

突出 銀杏のすり流し

銀杏のすり流し:大阪創作料理

 
出汁と塩と銀杏のみで
銀杏大好きな私にはたまらん一品
 
続いては

野菜盛り

創作料理と日本酒の小皿料理

 
菊菜と椎茸赤蒟蒻白和え
万願寺唐辛子酒盗炒め
辛子れんこん
小松菜と揚げ煮浸し
木の実味噌和え
山芋磯辺揚げ
 
一つ一つすごーく手がかかっていて
これだけで日本酒どんどんのめるあかんやつ てへぺろ

鮮魚三種盛り

創作料理鮮魚三種盛り

 
秋刀魚と鰹と太刀魚?!だったかな
間違ってたらすみません~ お願い
 
この辺りでかなり酔いがまわり記憶が ガーン

焼き

焼き秋刀魚と銀杏、ピスタチオ

(そして写真がぼけている)
 
秋刀魚肝醤油焼き 煎り銀杏

温物

れんこん饅頭 松茸あんかけ

 
れんこん饅頭 松茸あんかけ

揚げ

ビフカツ
 
こちらはお約束の写真撮り忘れ ガーン

炊き込みご飯と箸休め

 

舞茸の味噌汁

 
みょうが炊き込みご飯
舞茸の味噌汁
はりはり漬け
 
もうお腹いっぱい大満足 拍手
 
最後に今回の参加者全員で記念撮影
 

台所そらまめ東村で記念撮影

 
前科のそらまめでご一緒した方も
今回もこられてて
今度その方の日本酒イベントにも参加予定
 
利き酒師のポンラバちゃんが
次々日本酒選んでくれて
 
日本酒ラベルのコラージュ画像

今回も飲んだよ~
ほぼ燗まつり 日本酒
 
何飲んでも美味しいんだから
ほんと日本酒ってすごいわ~
 
じわじわ日本酒友達が増えていくし
楽しみも増えるばかり~ 口笛

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