豆乳ゼリー。
豆乳をゼラチンで固めるだけなんだけど、
プルプルでおいしい
アレンジもいくらでもできて
例えば薔薇とハイビスカス、ローズヒップでハーブティーを作って、
豆乳に加えてもいいし
(砂糖加えてシロップにしても〇)
生姜を煮詰めてシロップ作ってもいいし
ハチミツでもいいし
すごいヘルシーな気分になれます綠
(夏場、弱ってるときに良し。あとゴーヤね！)
これ、今は亡きハムちゃんズが大好きで、
夏になるとよく作ってたのです鈺
※冬場はゼラチンの代わりに、卵の白みで固めて蒸すと(たしか白み一個分で100ccくらいは固まったような？)
アツアツで食べられてまた良し
(このときは生姜シロップがオススメ。これ、香港スイーツだった気がする)