おはようございます！
待ちに待った週末。彼とビデオ通話できるかな？
今日ができなくても明日できると良いな。
今度ビデオ通話する時に、
今回の帰国の総括をしようって言ってて、
ベスト酒、ベストフードをトップ3形式で
発表する予定です。
今回は一緒に飲んだお酒も150種くらいあるし
お食事も外食もしたし、
美味しい出会いもたくさんあったし難しい。
会えないのは寂しいけれど
仕方ないので切り替えてビデオ通話を楽しみに
毎日を過ごしたいMillyです。
さて、完全に自己満記録の新潟旅行記の続きです。
1日目の夜ごはんは、兄弟寿司さん。
ミシュランで2つ星を獲得したお店で、
彼の好きな寺門ジモン氏も絶賛のお店だそう。
腕時計禁止の白木のカウンターに
たくさんの従業員さん、
キッチリとした髪で寿司一筋！な感じの
お弟子さんが硬派な挨拶をしながら出入りして
ものすごい緊張感！！
その中央に鎮座し、素晴らしい包丁さばきで
ネタを切り、一つずつ魂を込めて寿司を握る様は
まるで何かのショーを見ているようでした。
新潟の旬の食材を使った素晴らしいお料理。
新潟名産の南蛮海老は、海老の甘味が濃縮で
普通の甘海老が群れをなして戦いを挑んでも
それを蹴散らすほどの甘味と旨み。
さっと炙ったのどぐろは、崩れやすいので手渡し。
握りの強さもネタによって変えていて、
口の中でのどぐろとシャリが同じように
解けて絡み合って美味しい。
そんな素晴らしい空間、
絶対に粗相してはいけない！！
ましてやうっかり白木のカウンターに
食べこぼしてシミをつけたりしたら大変！！
と、その日は素手でお寿司をいただきました。
が！
やっぱり粗相しちゃいました…
その日は、サテンのスカートを履いてたんです。
でね、するする滑るから、膝の上のナプキンを
落としてしまって、バレてないかな？とさっと
膝の上に戻したら、すかさずスタッフさんが
新しいナプキンを…
やばっ！バレてた！！
となんか恥ずかしい。
そして、次々とお料理が運ばれてきます。
ここは、お料理とお寿司が交互に出てくるスタイル。
フグの白子と卵巣のリゾット風も美味しかったし
もちろんウニもトロも蟹も美味しい！！
そしてアジが素晴らしかったー！！
ネタの途中に切り込みを入れて、そこに
薬味が挟んであるの！！神技！！
ちなみに写真は全部彼が撮りました。
私は緊張感でとてもとても写真など撮れなかった。
私は両利きなのですが最初にお水を左手で飲んだら
お寿司を置く向きも左利き仕様に！！
素晴らしいホスピタリティ！！
もちろん、お酒も飲みました。
このお店ね、お酒が1合1000円からとかで
すっごくリーズナブルなのよ。
しかも、利き酒師のスタッフさんもいて、
途中からは選んでもらいました。
私が新潟で出会えたら良いな…と思っていた
メゾンアオイにもここで出会えた！！
作っている本数が少ないのでなかなか出会えないお酒なんです。高輪ゲートウェイで売ってたけどめっちゃ高かった！
でも、次のお料理に合うお酒…とリクエストしたら
無想で…これその前の週に地元飲みした時に
同じのを飲んでいました。
そんな感じでお酒も進んで気が緩んでしまい
またナプキンを落とす失態！！
またすかさずスタッフさんが新しいのをくれて
恥ずかしすぎるー。
彼に、一緒にいるのが恥ずかしい女
と思われたらどうしよう。
と思ったけど、彼はいつものペースで
スタッフさんに、寺門ジモンのYouTubeで
見ました的などうでも良い話したから
きっと大丈夫かな？
ちなみに8席一斉スタートでしたが
来ていたのは男女ペアの4組。
他の方ともお話もしましたが、
みなさま凄く気さくな良い方達。
そして会話の内容から察するに、
士業系の方が多くゆとりがありそうな方々でした。
このお店、めっちゃコスパが良いって言ってた…
1人25000円は私には超高級ですよー。
そして、
ナプキンを落としたのは私だけ！
こんな私でごめんなさい…
けれど、お料理の一品一品、握りの一つ一つに
魂を感じる素晴らしいクオリティ。
最後は新潟産の和紅茶を頂きながら
大将と皆様と和やかなトーク。
こういう空間にいて、私も大人になったな〜
というか、こういう瞬間が訪れるなんて
数年前には想像しなかった。
人生どうなるかなんて分からないものだね。
そしてしみじみと感じた。
今、めっちゃ幸せです！！
と。
気取らないお店も良いけれど、
たまにはこう言う背筋が伸びるような
神聖な雰囲気のお店もいいな。
と思ったMillyなのでした。
これで新潟の夜は終わりかと思いきや
まだ続くのでした…
お買い物マラソンは今夜スタート！
海老餃子が半額！！
こちら100個入り半額！！
1000円ポッキリで買い周りにも◎
ダークエンジェルもマラソンのスタート2時間は藩学に！！これ買い足そうかなー？
これ可愛い！
ちなみにお寿司屋さんにはシルクウールのハイゲージニットにしました。無印だけど…
素材感大切よね。
良いお店に行けるような、上質なニットが欲しい。
普段はプチプラで十分だけど。
これ可愛い。安定のcoca
これも使えそう！安定の神戸レタス
ちなみにするする滑ったスカートはユニクロでした。
サテンスカート、シワになりにくくて軽いので
旅行に重宝します。