日本でインドカレーのお店に行くとナンが出てくることが多いですが、インドでは地方によって様々な主食があります。
中でも北インド地方の主食はチャパティです。
日本で人気のインドカレーの中には北インド地方のものも多いですし、おうちでもチャパティを作ってみませんか。
本来は「タワー」と呼ばれる専用のフライパンが使われますが、普通のフライパンでも焼くことができますよ。
ナンとの違いやチャパティの定義、おいしい食べ方と共に作り方をcottaさんのコラムコーナーにてご紹介していますので、よろしければご覧ください。
みるみる膨らむ様子は何度見てもわくわくします！ カレー以外の楽しみ方もありますよ。
