いちごをたくさんいただいたので、ハート型で固めたレアチーズケーキを作りました。
イタリア・シリコマート社製のものですが、名前からもわかるように日本の折り紙がイメージされた形が印象的です。
もうすぐイースター＆今年はうさぎ年なので、最近はうさぎスイーツが気分という話を少し前にしていたのですが、一部は後ろ足と尻尾にクリームを絞ってうさぎのおしりに♪
肉球はピンクのコンフェッティのみ選んで配置しました。
ハート形をお尻に見たてるのも外国ではポピュラーなのですが、特にこの型を使ってデコレーションするのも人気のようなんです。
ちなみにケーキはこちらの一回分が、この型一枚にぴったりの量。
いちごに合わせて甘みは調整を…
今回は型に付属していたカッターで抜いて焼いた、タルト生地に乗せました。
移動させやすく、タルトカップを作るよりも簡単です。