以前cottaさんのコラムコーナーでご紹介しましたこちらのレシピコラムが、この度動画になりました。
cottaさんの公式フェイスブックやツイッターなどで15〜18日から配信されます。
よろしければご覧ください。
突然ですが、何に見えますか？
実はブラックベリーの型で作ったコーヒー寒天なんです。
黒くて艶があって、上から見るとよりリアル！
型はこの時とおなじシリーズなのですが、サイズも実物とほとんど変わらないのがまた本物っぽく見えるんですよね。
アガーやゼラチンだと取り出すのや形を保つのが難しいので、寒天ゼリーを固めるのがおすすめです。
チョコやグミにもぴったり。
今回の寒天のレシピはこちらから。
なにかのケーキに添えてみたくてうずうずします…♪