トランプ風チョコサンドクッキー | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

ずっと探していたイメージにぴったりな型を手に入れたので、チョコサンドクッキーを作りました。
それもトランプ風!

ハートとダイヤにはストロベリーチョコ、スペードとクラブにはミルクチョコレートを挟んでいます。




スペードとクラブの3の数は、本来なら一番下のデザインは逆さまなことに途中で気づき、ハートの6だけ下2つは逆さまに抜きました(トランプ風なのでどうでも良いこだわりなのですが…)

このトランプ模様の抜き型はそれぞれ、1~1.5cmほどの小ささなんです。
これまでもう少し大きめの2cm大のものを使っていたのですが、より本物に近くなり大満足。




ちなみに四角い型は、ジンジャーブレッドハウス型の壁のパーツ。
トランプ柄とのバランスもばっちり。
(最近クリスマスはチョコの家ばかりで、クッキーの家自体は作っていないのですが、パーツそれぞれを全然違う用途の抜き型として使っています)




ついでに1~2枚目の写真の小さなトランプ風カードは、cottaさんのピックです。




トランプ柄はNUT2decoさんのこちら
他にも小さなパーツがセットになっているので、それぞれどうやって使おうかなとワクワクします。




参考までに、今回のクッキー生地は成形した時の形のまま焼きあがるこちらを使用しました。
3mm厚さで伸ばして(焼き時間は短め)4組分できます。
チョコは1枚につき13~15g挟みました。