とろける美味しさ…♪
底の黒いトレーは、suipaさんのプレートです。
６～７号のケーキやタルトを１０等分したサイズに対応しています。
それにこちらのフィルムをセットすれば、持ち運びにとっても便利なんです。
張りがあるので皺にならず、透明感があるので見た目はきれいなまま。
更に横からの衝撃もちょっとしたものなら型崩れを防いでくれますし、高さがあるのでケーキやタルトのトッピングが落ちるのも防止してくれるんですよ。
このまま移せばお皿もほとんど汚れませんし、トレイの縁は側面がほんの数mm立ち上がっていますが、後ろのほうはフラットになっているのでケーキを乗せたり取り出したりしやすくなっています。
実際にケーキ屋さんで使われている商品なので、簡単に見栄えがする状態になるのが嬉しいですね。
ところで今回のケーキは、時間はかかりますが、作り方自体は難しいものではありません。
取り出す時はダイナミックに外すことができちゃう方法です。
こちらは型が裏返っているところ。
シリコン製の丸型を使っているのですが、焼きにも冷やしにも冷凍にも使える利点を最大限に活用しました。
セルクルから冷菓を出す時の、側面を温めて、型と接している部分の生地を溶かしてから枠を外して…などという作業もありません。
レシピは次のページで更新予定です。
ちなみにsuipaさんでは１８日の午前９時５９分まで数量限定の在庫大処分セール開催中。
カップはもちろん、スリムパウンド型やアルスターのシフォン型、包装資材、ピックや乾燥剤、クリスマス用品も含まれていますよ。