小さなお菓子のラッピング/抹茶の生チョコ大福のレシピ動画 | 型にはまったお菓子なお茶の時間

型にはまったお菓子なお茶の時間

主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

今日はバタバタしてお菓子の撮影をしなかったので、昨日ちょこっとラッピングした時の写真でも。
内容はダックワーズとクルミのキャラメリゼショコラ。
どちらもナッツをたっぷり使うので風味が良く、お茶の時間にぴったりのお菓子です。





◆米粉のダックワーズは、生クリームを挟んだら基本要冷蔵になるので、持ち歩く場合はバタークリームやガナッシュなどがおすすめです。(季節によってはこちらも冷蔵だと安心)
 →http://ameblo.mom/lovable-kitchen/entry-12264022910.html

◆クルミのキャラメリゼショコラは、こちらのレシピのアーモンドをクルミに、仕上げの抹茶+粉糖をココアパウダーに変えて。こちらも気温が高い時は冷やしても。
 →http://ameblo.mom/lovable-kitchen/entry-11998430123.html





包材はsuipaさんのもの。
ダックワーズは素朴な見た目なので、合わせてリーフの柄がナチュラルなイメージの透明なバリア袋に。
リンクを貼って気づきましたが、この商品写真の使用例も中身がダックワーズですね!

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クルミのキャラメリゼショコラは、袋の中でココアが散るとあまりきれいには見えないので、半透明の袋で包装。
このマットな質感と英字の字体、イラスト(うまく写せていませんが特に鳩)どれも私のツボなんです。

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◆ガスバリア袋の働き・使い方・乾燥剤やシーラーなどお菓子のラッピングについてはこちらにまとめています。
 →http://ameblo.mom/lovable-kitchen/entry-12216203483.html





箱は先月も載せていた、手のひらサイズのギフトボックス。
先ほどの2種類のお菓子を入れるとこれくらいの隙間ができるので、これに更にティーバッグを詰めて渡しました♪
(→先月もティーバッグとクッキーのセットを作っていましたね
数十円しかしないのですが、ほんの少しのお菓子でも見栄えがするのでお気に入りです。

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ところで少し前なのですが、レシピブログ編集部のスタッフさんがレシピブログ会員のレシピを実際に作ってみて動画で紹介されているコーナーにて、私の抹茶の生チョコ大福レシピが掲載されました。
以降毎日どなたかがお気に入り登録してくださるので反響が大きいのだなぁと思っていたら、なんとこんなにたくさんのところで公開されていたようで驚き!
私はそもそも工程写真ですら載せることが少ないので、動画になると新鮮で不思議な気分です。

◆掲載箇所◆(クリックでリンク先が開きます)
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