それでスパイスと共にいただいたカルパッチョの素を使って、たことこんにゃくを使ったヘルシーなカルパッチョ風を作りました。
今回のレシピにはタイ要素が見当たりませんが、サイトにはカルパッチョには香菜を乗せるとエスニック風のアレンジになるとあったので、今度やってみたいと思います。
こういう素を使うと、スパイスが最初から配合されているので簡単に本格的なものが作れて、初めて作ってみる時や急ぐ時にも助かりますよね♪
こんにゃくが黄色いのはゆず風味のため（でも柚子の風味はあまりしませんでした…）
～作り方～
約４人分
たこ（ゆでまたは刺身用） １００ｇほど
刺身用こんにゃく １/３個
かいわれ大根 １/４パック
ハウススパイスクッキングバルメニュー ＜カルパッチョ＞ １袋
オリーブオイル 大さじ１
①たことこんにゃくは薄切りにし、皿に並べる
②小さな器にスパイスクッキングとオリーブ油を入れ、よく混ぜ、①にかけ、数ｃｍにカットしたかいわれを乗せる
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