レシピブログおよびハウス食品のご担当者様、ありがとうございます！
今回はチューブ状で便利なねりスパイスが活躍するスピードレシピがテーマということで、まずはトーストを２種類作りました。
ガーリックトーストは洋風の煮込み料理やパスタの付け合せにつくることが多いのですが、おつまみにも良いですよね。
にんにくを剥くと手ににおいがつきますし、１かけだけおろすのも手間だなという時には、すぐに使えるチューブ状になっていて便利です。
またそれと共に、おすすめなのがわさびトースト。
うっすら緑色をしているのですが、ガーリックトーストと並べるとわかりにくいので、写真の時にはパセリをかけていないほうとして区別して出しました。
緑すぎないのも、ハウスこだわりの「無着色」だからなのでしょうね。
わさびもチューブ状だと手軽で使いやすく、熱を通すことで辛味も飛んで食べやすくなり、いつものトーストとは一味違う風味を楽しめます。
どちらもバターのみで焼いても美味しいのですが、ここでは私の好みでオリーブオイルを多めに配合しています。
またこのシリーズは美味しいだけでなく、最後まで使い切りやすい形の容器になっているのもポイントです。
《ガーリックトーストの作り方》
８枚分
フランスパン(と言いつつ写真はほかのパンですが…) １．５ｃｍスライス８枚
ハウス「生にんにく」 ４～５ｇ
無塩バター １０ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
①レンジや湯煎などでバターをと溶かし、オリーブオイルとハウス「生にんにく」を混ぜる
②パンは１．５～２ｃｍ幅にスライスして、上面に①を塗り、トースターで焼き目がつくまで焼く
→オーブンでも可・１６０～１７０度で１０～１３分程度
《わさびトーストの作り方》
ガーリックトーストのハウス「おろし生にんにく」を、ハウス「おろし生わさび」に変える。
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