レシピブログおよびサントリーの各ご担当者様、ありがとうございます！
私は普段アルコールに弱くお酒を飲まないのですが、アレルギーなどではないので肌に合わないというわけでもなく、風味は好きで、料理やお菓子作りにワインを始めとしたアルコール類を使うのうは大好きです。
でもやっぱり飲めたら楽しいだろうなというのもあって、その憧れを見た目から満たしてくれそうな《のんある気分 ワインテイスト》をあけるのを楽しみにしていました。
モニターとしていただいたのは、赤ワインテイストと白ワインテイストの２種類。
今回は白ワインテイストにあわせて、ベーコンとグリーンピースのリゾーニを作りました。
リゾーニとは米粒の形をしている小粒のパスタ。
本来は茹でるのですが、写真のリゾーニはお米を炊くような感じで調理しています。
朝食や軽いお昼にもってこいですよ。
スープに入れるのもおすすめです。
さてノンアルコール飲料って、言われなければ結局ジュースとしか思えないような甘さのものもありますが、〈のんある気分 ワインテイスト〉をワインをよく飲む夫の妹とあけてみたら、「え、これ本当にアルコール入ってないのよね？」と聞かれたほどの本格的な風味！
お昼から、罪悪感を感じることもなくちょっと贅沢な気分でした♪
すっきりした甘さで料理の味の邪魔にもなりませんし、低カロリーで、飲みきりサイズであること、またデザインが可愛いのもうれしいですね。
これなら夜みんなで何かお祝いや飲み会をする時にも、飲めない人や、普段飲む人がハンドルキーパーなどで飲めない場合でもお酒を飲んだような気分で楽しめそうです。
《のんある気分 ワインテイスト》について、またそれに合うレシピやレビューなど、下のバナーからどうぞ。
～作り方～
１人分
リゾーニ ６０ｇ
水 １３０ｃｃ
ベーコン(ブロック・角切り) ２０ｇ
グリーンピース(冷凍) ２０ｇ
柚子胡椒 小さじ１/４
オリーブオイル 小さじ１～２
粉チーズ 適量
①小鍋に入れて熱したオリーブオイルでベーコンを炒め、油が出てきたらグリーンピースを投入して炒め、ベーコンの油が全体に回ったらリゾーニと水を加える
②弱火にし、焦げつかないように火力を調整しつつ、様子を見ながら木べらまたは耐熱ゴムべらなどで底を掻きつつ、水分が少なくなるまでおよそ８～１０分ほど火にかける
②水分が少なくなってきたら固さをみて、よさそうであれば柚子胡椒を加えて全体に混ぜこみ、器に盛り付け、粉チーズをふる
→塩・胡椒は好みで
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