スイーツ感覚の紅茶アレンジで、おうちでも簡単にできるカフェの定番ドリンクメニューのひとつです。
ティーバッグを使用する場合は茶葉が細かくなっているのでよく味も出ますが、リーフや使用する茶葉の種類によってはあと１～２ｇ程度茶葉を増やしても。
ちょっとマニアックですが、なんと言いますかアイスに接した紅茶が薄くシャリシャリ凍っているところが好きです^^
写真はまだ出来立てに近かったアイスを乗せたので、ちょっと溶けかけていますね…
夏などの暑い時期には、先にグラスを冷やしておくのがおすすめです。
ちょっと注ぎすぎ？
～作り方～
１杯分
紅茶葉 ２ｇ(またはティーバッグ１個)
熱湯 １５０cc
氷 適量
バニラアイス １スクープ
①ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を勢いよく注ぎ、蓋をして表示より長めに蒸らし、濃い目の紅茶を作る
②別のポットや耐熱カップなどに氷を入れ、茶漉しなどで茶葉を漉しながら(ティーバッグ使用の場合はそのまま)一気に急冷する
③グラスにアイスティーを注ぎ、バニラアイスを浮かべる