冬の終わりの庭の野菜と花 | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

今日は暖かく陽ざしも気持ち良い天気。
仕事も休みで、朝から可愛いチョコレートも作りましたよ^^
それは明日アップするとして、久しぶりに庭の様子です。


まずは一昨日、植木市から新しくやってきたパール柑(文旦)の木。
(砂利の下は土です)
まだ私のひざ丈くらいです。
庭の柑橘類は、これで6種類。
成長が楽しみ♪
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切り干し大根もこんなに細く。
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イタリアンパセリは鉢の縁すら見えないほどにほこりすぎ!
ソースにしようと思います。
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山茶花はもう花が落ちそうです。
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蝋梅も終わりかけですが、可愛い花が咲いてます。
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ローリエの木は冬も元気に2m越え。
でも摘み立てよりも、乾燥させたほうが香りが強いので、家の中につるしてますがなかなかうまく緑色は保てないんですよね。
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金柑はもうこの冬だけで10kg炊きましたが、霜にやられておらず食べられるところがまだまだたくさん。
もう少し色々なお菓子に加工して楽しめそうです。
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ここ数日暖かいおかげで、さくらんぼの木の花も満開。
見上げて撮るので逆光になりあまりうまく撮れていませんが、それも蜂がとにかく大量に蜜を運んでいるのでこれ以上近づけなかったからでして…
娘の大好物、今年もたくさん採れそうです。
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名前を忘れてしまいましたが、ブロッコリーだったかカリフラワーだったかの仲間の品種。
鉢植えなので成長が遅いのですが、今4cmくらい。
芸術的な形ですよね。
育ったらサラダくらいにはできるかな?
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それから我が家ではないけれど、子供たちのひいじいちゃんの趣味の野菜が大量に、里芋・さつまいも・じゃがいも・にんじん・長ネギ・白菜・ごぼうなどなどが転がっていて、ありがたくいただいています。
これから春になれば次は花が色々と咲き出す頃。
虫は苦手ですが、鳥がたくさんやってくるのも楽しみです。