中高生の頃に、ところ天つきで出すのが楽しくて好きでした。
写真のブルーベリージャム乗せや、黒蜜がけなどが気に入っています。
甘い物を食べたあとでなければ、何もかけずにそのまま食べても、水だけなのに不思議とほのかに甘みを感じるんです。
ミネラルウォーターは飲み比べてもいまいち味の違いがわからなかったりしますが、ゼリーにして食べ比べると違いがわかりやすくなる気もします。
とは言え、私はいつも浄水器を通した水を使っていますが、それで充分おいしく出来上がります。
～作り方～
ゼリーカップ ２～３個分
水 ２５０cc
アガー ５～６ｇ
①アガーを水に少しずつ振り入れ、約１分沸騰させて煮溶かす
→アガーに水を足すとだまになるので、必ず順番を守ること
→砂糖を混ぜておらずアガーがだまになりやすいので、水に少量ずつ振り入れてしっかり煮溶かす
②流し缶や器に注いで冷やし固め、ジャムやシロップを添える