ふっくらかわいいスナップエンドウくんを収穫しましたよ♫
数に限りがあるので、ランチに使用するのは難しいかな？？
ディナータイムのお客様お楽しみに…☆
恒例のスナップエンドウの栄養もお勉強♫
スナップえんどうの栄養は、
たんぱく質とでんぷんが主成分。
βカロテン、ビタミンB1・B2・C…等のビタミン類、カリウム、食物繊維も豊富に含まれます。
また、体の成長や修復にかかわる必須脂肪酸のリジンを含み、集中力を高めたり、カルシウムの吸収を促進したりする効果もあります。βカロテンとビタミンCの相乗効果で、抗酸化作用も高まります。
旬野菜を食べて、元気をつけましょう（≧∇≦）
