vegecafe教室 大阪８月の会の様子をアップいたします～
８月の教室は、残暑厳しい中、
４名の参加者のみなさんが集まって下さいました
今回の畑での実習は
「土の太陽熱消毒の仕方」
有機栽培での野菜作りに「土」はかかせないものです。
「太陽熱消毒」は農薬を使用せずに、
土の中を殺菌・消毒できる大切な作業だということを学びましたね
カフェでの実習は、
「野菜とハーブを使用した野菜のアレンジメント」
屋上の菜園で採取した、
「ナス・トマト・シソ・唐辛子・空芯菜」
珍しい有機野菜
「グリーンマロウ・ピュアホワイト（白とうもろこし）・ホワイトオニオン」
参加者の森田さんから頂いた
「白ゴーヤ」
ベジカフェ有機菜園の
「ローズマリー・ミント・オレガノ」
アレンジメントの講師は、
嶋岡先生です
みなさんとても楽しそうに取り組んでおられました
先生のお手本はコチラ↓
完成後はみなさんの作品を並べて撮影会
どれも個性があって、とても素晴らしい作品ばかりです
目にも美味しい野菜達とはこのことですね
参加者のみなさんお疲れさまでした