先週はリクエストいただいて、
糀料理教室でしたー。
最近、宇宙とか心のことばかり
話したりブログに書いたりしてるけど、
やっぱり食に関しても
語り出すと山ほど伝えたいことがあるなぁ。
と改めて。。
例えば、塩麹の塩を何使うのか、
調味料の選び方ひとつでも、
味も体への作用も変わる。
保存容器の選び方でも、
調理のしやすさが変わってくる。
食材や調理法でも、
一般的なやり方とは違うけど、
いかにムダを省いてまるごとおいしく
いただけるか、
そんな試行錯誤を繰り返しながら、
今の食のあり方にたどり着いたんだなぁ。
もっと伝えたいなぁという気持ちが
ムクムク湧いてくる
だって、台所しごとがラクになるから♡
家族の食卓のじかんがラクになるから♡
食べ方って生き方と繋がってるからね。
食べることをないがしろにするのって
自分をないがしろにしてるってことだから。
だからといって毎日手間ひまをかける
時間はなくても、
カンタンでおいしい糀を使ったり、
ちょっとした調理法知ったり、
食の概念が変われば、きっと変わってくる。
子どもに食卓でイライラしたり、
怒ったりすることも減っていくはず♡
というわけで、
宣言しちゃいますっ。
９月から、
糀のこと、発酵的・宇宙的な食べ方、生き方、心のあり方をお伝えする６回程度の連続講座を開催します！！
知識や情報に惑わされず、一般的な概念にとらわれず、より自然と調和し自分自身と調和する、食べ方や生き方あり方をたっぷりとお伝えしていきますよー♡
通常の糀料理教室も
もちろんリクエストいただけたらやっていきます！
基本的には、
５名さまより受け付けています。
出張もします♡
お一人さま４０００円(材料費と講師料のみ。場所代は含みません)
の５名さまより、どこへでも出張しますー！
糀のこと、食のことも
もっとお伝えしていきたいので、
９月末頃までの期間限定、
熊本県内は、お一人さま４０００円、
熊本県外で九州内はお一人さま５０００円で、出張費込みとしてで出張させていただきます♡
（九州外は５０００～１０，０００円程度でご相談に応じます♡）
メニューは上記のような感じを主にしていますが、ご要望などありましたらご相談に応じます。
お気軽にご依頼、お問い合わせお待ちしてますね！！
今回いただいた感想です♡
どのメニューも美味しくて、味付け・風味もしっかり感じられる料理で、塩麹・甘酒の調味料だけとは思えないくらいでした。
ご飯のおいしさはもちろん、砂糖ほぼゼロでこんなに美味しくてしかも満足できるデザートができるとは…驚きでした。
糀や今日のレシピ以外のコツやヒント、いろんな質問にも答えていただいて、とっても参考になる料理教室でした。ありがとうございました！
ありがとうございましたー！！
＼ 続々とお申し込みいただいてます♡ ／
6月29日本日締め切りです！
会場のことなど何かご質問などありましたら、何なりとはむまでお尋ねくださいね♡
こんなことやっていいのかなーなんて迷ったりすることがある場合も、遠慮なくメールかフォームにてお気軽にお尋ねくださいね！
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