嬉しいことの一つは
美味しい鶏が安価で
手に入ること。
クリスマスに
フライドチキンを作ろうと
YouTubeでレシピを
検索していて
なんとなく作ったら
恐ろしく美味しく出来た。
使ったスパイスはこれ。
これと、塩麹、おろしにんにく、
ナツメグ、卵一個、ほんの少し牛乳、
白ワインも少し入れて、肉を５時間ぐらい
つけた後、米粉と片栗粉、ブラックペッパーを
混ぜて揚げ焼きにして完成。
塩麹を入れるとふわふわになるのと
ブラックペッパーを多めに入れると
ケンタッキーやモスチキンに近くなると
知って、やってみたけどほんとに
骨なしケンタッキーみたいな味になった。
油もそんなに使わなかったし
こんなに美味しく出来るならまた
胸肉買ってきて作りたい。
もも肉だとどうなるのか
やってみたいし、
これは誰か来た時に作るのも
良さそう。
クリスマス前に
これを食べたので
今年のクリスマスは
魚を食べました。
唐揚げとは一味違う
フライドチキン。
沢山レシピがあるので
YouTubeで探してみるのも
お薦めです。
今日も美味しいものを食べて
めちゃくちゃ楽しい１日を！
ピラティスで美脚をつくるインストラクター
美脚王子 Ryuji
YouTubeでストレッチやエクササイズ動画公開しています！
下半身のむくみが
ひどい方は股関節やお尻も
ほぐすことでむくみが改善します！
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