昨日は久々に具沢山のお味噌汁を作りました。
週に１度は食べたくなるメニュー。
何品も作る時間がなかったり
仕事で疲れている時でも、
好きな具材をザクザク切って鍋に入れて
にんにく、しょうがをすりおろし
ネギもたっぷり入れる簡単料理。
大好きな平野レミさんが
味や安全を妥協しなければどんどん手抜きしていい
と何かで話されているのを聞いてからずっとファンです。
お腹空いて帰ってきて
時間のかかる料理を作るのは私は難しい。
栄養のバランスを考えて
ささっと作ってしっかり楽しく食べたい！！
料理が出来ない、苦手な友人は
周りにおらず、料理上手ばかり。
友人達も最初から料理上手や
料理が好きだったというより
東京のご飯が不味くて自炊するようになった・・・
一人暮らしをしていく中で必要に迫られて・・・
男にモテたいとかじゃなくて生きていく為に仕方なく
みたいな理由から料理を始めた人がほとんど。
料理が苦手って思ってる方も
始めたらハマるかも。
今年のお盆の時期はのんびりなので
ちょっと時間をかけてご飯作りたい。
今日も美味しく楽しく食べて元気な１日を！！！
今日のおまけ。
数年前に書いたこちらの記事も是非！
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