ある休日。

その日。カミさんは女子会とやらでボクはひとりで夕食を食べることになりました。

外に食べに行ってもよかったのですが、雨模様だし自宅で食べることにしました。

食べたのは３品。どうせひとりならカミさんが食べない食材、料理をしようと思いました。

まず、メインはパオロウ。豚肉の炒めものです。

ザクザク切った長ネギ（１本）と豚肉を塩こしょうして（コショウ少し多め）炒めるだけ。シンプルですが、おいしい。

シロメシもいいけど、どうせならとシンプルな炒飯も作りました。

それと寄せ豆腐。おかか、すりおろした生姜、ネギをかけました。

それとサラダ菜。これもほぼ味付けなしで。

あとは鶏手羽元のスープ・・・とも思いましたが、ヴォリューム過多になるのでやめました（苦笑）。

たまにはいいですネ、ひとりメシ。

今日は「Shine a light」（Bryan Adams）がよかったです。