ブログネタ：好きな中華料理 参加中





自分の好きな中華料理ですか。
ナンだろう、点心ものかな？餃子だとか、シウマイだとか。
麺類も好きですね。湯麺なんかも。
八宝菜も好きですし。
チンジャオロースも、エビのチリソースも。
炒飯を無性に食べたくなることもあります。
焼そばもいいな。
豚の角煮も好きデス。北京ダックも好き・・・。
お粥もいい。
（本当においしい）杏仁豆腐も好きですよ、甘いものは苦手ですが。
こうやってツラツラ書いていますけど、自分がそういう店に勤めていたこともあるけど、中華料理は好きデス。それだけに「何が好きか」を選ぶのは大変です。
まあ、これは中華に限らずですけど「本当においしい」ものであるならば、何でもOKですね、基本的に。寅さんなら「それを言っちゃあ、おしまいよ」とのたまうかもしれませんが。
でももし今、自分の好きな中華料理店に行って何かひとつだけ、オーダーするとしたら何だろうな？？？
その時の気分によるかな。
強いて言うなら、「大根餅かな。本当にその店のモノがおいしいのならば、という条件がつきますけど（おいしくない店もありますから）。
このメニューは、自分が某高級中華料理店に勤めるまで食べたことがありませんでした。
実際に食べてみると、おいしい。
なんとも言えない食感と味がたまりません。
しばらく食べていないなぁ、大根餅。
今日は「Smooth Criminal」（Michael Jackson）がよかったです。