ブログネタ：好きな中華料理 参加中





好きな中華料理ですか。
難しいですネ。
しばらくキーボードを打つ手が止まってしまいましたが、たぶんピータンかな。
エビのマヨネーズ和えも好きですけど。
いや、鳩の丸焼きもいい。
金華豚（というブランド豚です）の角煮もいいなぁ。
昔、自分の勤めていた店で出していたふかひれの刺身も絶品でした・・・。
好きな料理を羅列しているだけで終わってしまいそうですが（苦笑）、今、これを書いている時点で一番食べたいのはピータンかな。
ピータンももちろんピンキリがあるけど、もちろんおいしいヤツに決まっています。
本当においしいものはいくらでも食べていられそうな気がします。
アヒルの卵を泥漬けにしたものなので、独特の風味や食感が気に入らない人もいるかと思いますけど、ボクは好きですね。
もうしばらくまともな中華料理屋さんへ行っていません。
きちんとしたコースだとか、アラカルトで食べてみたいですネ。
今日は「Come undone」（Duran Duran）がよかったです。