半夏生と言えばタコ

お味よし、見た目よし、器もみんな素敵でした。

 

 

和食は季節感が大事ですね。

季節の演出を楽しんできました。


 

 

今年の半夏生は、明日7月２日。

半夏生と言えば、タコ。

美味しくてお茶碗一杯、食べたかったです。

お茶碗もタコ。




半夏生は、丁度、半夏という植物が茂る頃です。

半夏には、毒がありますが、減毒作用をして、

漢方薬にも使われます。

喉の詰まり感がとれなくて、コロナが流行り始めた頃で病院へ行くのを躊躇していました。

かかりつけの漢方薬局に相談したら半夏厚朴湯を出してもらいました。

嘘のように、す～っとよくなった思い出があります。

ちょっと隠れ家っぽい素敵なお店でした。

どれも美味しかったですが、

一番の感動のお料理は、

アワビの茄子ソースがけが、絶品でした。

手前は、オクラ豆腐。

 

他のお料理は、こちら。


 

 

 

デザートのあんみつ

蜜はスッキリした甘味で、コースをきっちりしめました。

ご馳走様でした。


 

 

お店に入った時は、まだ明るかったのに、

もう外は真っ暗。

次から次へとお料理が出て来て、

あっという間の２時間経っていました。

夜出るのがだんだん億劫になってきましたが、

お料理が美味しくて大満足、

三宮から足取り軽く帰ってきました。

 

 

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