隣に植わっていたのが全草が毒のシキビだと気づいて、

慌てて山椒の実をとりました。

 

 

 

全部取ったつもりが、まだ実が残っていました。

 

しかも、実が太って香りも強いです。

前回、シキビと山椒の間があくように剪定したので、

大丈夫だろうと思い、実を取りました。



結構残ってました。

下茹でをして、水にさらし、塩漬けにしました。


大ポカをしてしまいました。

山椒をかじって、ピリッと気を引き締めないと!

大失態にもかかわらず、優しい言葉をかけてもらいました。

人の温かさが身に沁みます。

 


 

 

 

<よく読んでいただいている記事です>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【教室のご案内】

 

料理教室について

・中国料理
 ├ 中華ちまき
 ├ 中華ちまきに使っている焼き豚
 ├ 蓮の葉のおこわ等

・味噌
 ├ 手作り味噌(米味噌、豆味噌)
 ├ おから味噌
 ├ 味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

 ├ ぬか漬け

 ├ 梅干し

 ├ 柚子胡椒

 ├ ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料 6000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
 




 
お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。    
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325