本日、2回目の投稿。
今日は朝からエステ&整体へ
生き返った。。
エステは行くと肌が変わるなぁ。
流石、プロフェッショナルなお仕事してくれる。
エステ後、急いで笛の稽古に行き、帰ってきてからタイ料理もどきを作った。
昨日美味しいタイ料理食べたので忘れんうちに。
ソムタムみたいなヤツが作りたい。
青いパパイヤなんてないので大根、にんじん、きゅうり、玉ねぎやらと、庭の芹、小松菜やらあるやつでね。
赤い唐辛子、ニンニク、ナンプラー、レモン、砂糖、スイートチリソース、お酢やらで和えるだけ。適当さ。
ピーナッツがない、
干しエビもないけどなんとかなる。
甘くて辛くて酸っぱくて美味しいんよね。
美味しくてワインが進んだのだ。
そうめんに絡めて食べるようなんで、そうめんを茹で、庭のパクチーも。
手羽先は、トムヤムクン味と塩胡椒味。
表面揚げ焼きにしてからグリルで焼いた。
美味
タイ料理やら、もっといろいろ作れるようになりたい。
また食べに行こ
トムヤムクン唐揚げ、簡単やし美味しかったのでリピです。
ペーストがあればすぐできちゃう。笑
春からの家庭菜園は、ガパオの為にホーリーバジルも育てよう。唐辛子も。
明日は月曜日。また仕事がんばらんとー。