梅肉チキンロールと丸ごとピーマン |  pole pole ふたり暮らし

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pole pole = ゆっくりと
ふたり暮らしが
ふたりにここちよくあるように、
ゆっくりと、ゆっくりと、
ときどき立ち止まってもよいけど、
諦めずに。


久しぶりに作ったチキンロール。
ムネ肉を開いて叩いて
叩いた梅肉を巻いて焼く。
最近よく耳にする無限ピーマンを真似て
鳥の横でピーマン丸ごと蒸し焼きにしてみました。

おいしかったです。