梅肉チキンロールと丸ごとピーマン久しぶりに作ったチキンロール。ムネ肉を開いて叩いて叩いた梅肉を巻いて焼く。最近よく耳にする無限ピーマンを真似て鳥の横でピーマン丸ごと蒸し焼きにしてみました。おいしかったです。