肉ごぼう丼 |  pole pole ふたり暮らし

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pole pole = ゆっくりと
ふたり暮らしが
ふたりにここちよくあるように、
ゆっくりと、ゆっくりと、
ときどき立ち止まってもよいけど、
諦めずに。

寒くなったり暑くなったり、

延々雨が降ったり。

夏の後、秋がめちゃくちゃ短くて

あっという間に冬。

東京は11月に雪が降ったり。

季節感があるんだかないんだか。

身体がついてきません。

 

そんな中で、オットの健康診断。

C診断が4個!!!大泣きうさぎ

本当、泣けます。

わたし「4コCの記念に、4℃で何か買って」

オット(笑)

 

だからというわけではないですが、

今夜の牛丼は牛少なめ。

ちゃんと一汁三菜を実現するべきなんでしょうが、

オットは今日も残業。

遅くなる前に自力で食べてと頼んでも、

1週間と続かない。

家にご飯がなければ覚悟して夕方食べるのかと思えば、

何故か帰宅時にコンビニで済ませてしまう。

しかもガッツリ系。

さらに、皿数が増えると副菜を食べない。

義務教育の家庭科からやり直してこい!!と思いますが、

思い返せばわたしたちの時代は男子は技術でした。

日曜大工的なことをして、調理や栄養の話は無い...orz

 

ってことで、ガッツリ&皿数少に見せかけて

  • 肉ゴボウ丼
  • 大根と長ネギの味噌汁
  • キャベツの浅漬け梅和え

見事に肉が少ない^^;;

甘辛味にゴボウがすっごく合います。

たくさん噛む効果も期待できそう。

 

写真だとわかりにくいけど、

ほんのりピンクなのも可愛い。

ビニール袋に入れたキャベツに

薄塩+薄砂糖+お酢、

揉んで空気を抜いて小一時間漬けた後、

水気を切って梅肉和え。

パンチの効いた梅干しなので、

箸休めに丁度いいです。

 

再検査まではいかないものの、

来年にはCの数を減らしたい。

食事は協力できるとして、

運動はなぁ…

縄つけて散歩させるわけにもいかないしあせる

 

そんな彼は今から晩ご飯(ため息)