冷たい雨がシトシト降る東京。
気温の面ではフライング感がありますが、
昨日は今季初鍋!!
チゲ鍋風

豆板醤多目でピリ辛味噌仕立て。
鍋後の玉子雑炊が美味しかった~( ´艸`)

豆板醤多目でピリ辛味噌仕立て。
鍋後の玉子雑炊が美味しかった~( ´艸`)
一人用の土鍋を使用してます。
オットの帰宅は連日21時過ぎ。
新しい職場で落ち着くまでかなぁ、と思っていたら、
この時間で落ち着いてしまいました(^^;;;
今までは2度作るのも手間だし、
一時的なものだし、と
オットの帰宅後に一緒に食べてたんですが、
こうなると話が違ってきます。
わたしの場合、遅く食べると、
身体の日付変更センサーが上手く働かないようで、
朝になっても前日を引きずってる感覚が抜けず、
メリハリのないダラダラな毎日になってしまう

20時までには食べ終わりたい!!!
ってことで、
平日は時間差晩ご飯に指針変更。
鍋はそんな時間差ご飯にピッタリです。
準備は二人分同時。
オットの分は鍋に具材だけセットして待機。
帰宅したら、出汁を入れて仕上げ。
わたしは寝るまでの時間を十分とれるし、
オットもご飯待たせてる感がなくて気楽そう。
何より、朝お腹がすいている感覚を
久々に思い出しました。
この状態で朝ご飯食べるとスイッチが入ります

引っ越してから3ヶ月。
環境の変化や気温の変化にオロオロしてましたが、
どうにかこうにか立て直していけそうです( ´艸`)