お久しぶりですm(_._)m
日中は暑いくらいの日射しですが、
朝晩は涼しく、やっぱり秋?
夏の終わりの日照不足の影響なのか、
連続してやってくる台風被害なのか、
野菜が高くて驚きます。
そんな中、
価格が安定してるように感じるキノコ。
そして旬のサンマ。1尾99円。
なんていいヤツ!
ずーっと西日本で暮らしていたので、
20数年前に東京で生サンマを見たときは、
ちょっとしたカルチャーショックでした。
サンマと言えば汐サンマが当たり前。
そのまま焼いても塩焼き。
今は物流の発達の恩恵で西日本でも生サンマがあります。
すごいなぁ。物流。

サンマの塩焼き、
きのこご飯、
胡瓜の梅肉和え、
お味噌汁
サンマの塩焼き 大根おろし添え

魚焼きグリルに入らないので、
サンマは半分に切ります。
お尻の下と背中の中央を結んだラインで切ると、
内蔵も溢れ出さず、キレイに焼けます。
柑橘は忘れたので瓶詰め果汁でv

魚焼きグリルに入らないので、
サンマは半分に切ります。
お尻の下と背中の中央を結んだラインで切ると、
内蔵も溢れ出さず、キレイに焼けます。
柑橘は忘れたので瓶詰め果汁でv
きのこご飯

しめじ、舞茸、エノキ。
他には油揚げと人参。
炊き込み御飯、美味しいよね~~( ´艸`)
お焦げまで愛しい♪(写ってないけど(^^;;)

しめじ、舞茸、エノキ。
他には油揚げと人参。
炊き込み御飯、美味しいよね~~( ´艸`)
お焦げまで愛しい♪(写ってないけど(^^;;)
食欲が危険な季節です。
