スカッと晴れたり、
大気が安定しません。
気温はすっかり秋。
衣替えしなくては～。
９月中旬なのに、
今年は秋が早いです。
平日は遅い帰宅（21～23時）が
定着しつつあるオット。
遅くても
準備が面倒じゃなくて
食べるのも面倒じゃなくて
それなりに消化が良さそうなものって何？？
というのが、最近のわたしの考え事です。
先日は麦ご飯で炊き込みピラフにして、
オープンオムライス（玉子は1個）。
タマネギ、しめじ、ソーセージのピラフ。
ケチャップ、ウスターソースが主な調味料。
オットの食事開始は23時。
さすがに先に食べました（22時……）
押し麦で食物繊維をプラス（したつもり）。
ご飯1合に対して小分けされた押し麦一袋。
目安は2～３合に1袋なので、押し麦多目。
炊き込みピラフの参考レシピは
炊き込みチキンラスです。
米の割合で調味料を計算してしまったので、
麦の分だけ薄味になってしまいましたが、
テーブルクッキングでカバー。
ケチャップはもちろん、
黒白胡椒がいい仕事をしてくれます(^^;;;
翌朝、もたれた感じもなく
お腹もしっかり空いてました。
丼や一皿ものに麦ご飯、
我が家の定番技になりつつあります
