ライフオーガナイザー　くう　です。

急に秋らしくなってしまって、
置いてきぼりになった気分です。

先日、スーパーですごく奇麗な真鯵が
下処理済みで売られていたので
いそいそと買って帰りました。

一人1尾ずつ塩焼きにしようと下拵えして、
さ～、焼くぞ！と振り塩したところでオット。
「一人一匹は多い気がする…」

急遽、その日は1尾のみ塩焼き。
期待通り、脂がのって美味しい鯵でした。

さて、残された鯵。
塩を足してキッチンペーパーで包んで、
更にラップでピッタリ巻いて冷蔵庫へ。
翌朝にはチルド室へ移動。

一汐鯵にしました。



全然美味しそうじゃないですが(^^;;;
本当に美味しかったんです。

大根おろしを添える、とか
食卓としての写真を撮る、とか

色々あったのでしょうけど、
とにかく早く食べたくて！！

また、食べたいな～。

秋は鯖もサンマも美味しいですよね。
楽しみです。

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今日の Better Than Yesterday は
「好きじゃなくても楽しめることを増やす」

好きじゃないことに、
自分が好きで楽しめる要素をプラスする。
何を足すかはお好みで♪
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