困っているのは、
朝ご飯の食パンが昨日で切れてしまったこと。
今朝は梅ご飯で和食にしたけど、
明日はどうしよう…
お昼ご飯にちょっと実験。
ポテトパンケーキ
すりおろしたジャガイモに、
小麦粉を混ぜて、
ちじみのように薄く焼くだけ。
ジャガイモ50gあたり、小麦粉大１が一応の目安。
もっちりした仕上り。
わかりにくいですが、
奥2枚はプレーン、
手前2枚はピザチーズ入り。
そのまま食べても美味しいし、
ぱらぱらっとお塩を降っても美味しい。
マヨネーズ、ケチャップ、バターもいいかなぁ。
きっちり主食になります。
小さく作れば、おつまみにもピッタリ。
すりおろしたジャガイモに、
小麦粉を混ぜて、
ちじみのように薄く焼くだけ。
ジャガイモ50gあたり、小麦粉大１が一応の目安。
もっちりした仕上り。
わかりにくいですが、
奥2枚はプレーン、
手前2枚はピザチーズ入り。
そのまま食べても美味しいし、
ぱらぱらっとお塩を降っても美味しい。
マヨネーズ、ケチャップ、バターもいいかなぁ。
きっちり主食になります。
小さく作れば、おつまみにもピッタリ。
明日の朝ご飯はこれかなぁ…
でも、今日食べちゃったしなぁ。
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本日の better than yesterday は
「何かひとつだけ」
超無気力状態が続いていて、
昨日はとうとうブログもお休み。
今日は、ブログ以外にも何か一つだけ。
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