台風情報に注目し、早めの対応を。
大阪は、朝から雨が降ったり止んだり。
風もさほどなく、気温が低い。
どんよりじめっな火曜日です。
書斎にいると、
台風接近中ってことを忘れるくらい静か。
さて、日曜日の晩ご飯。
この日は「better than yesterday」を決めずに、
ソワソワ後悔中だったけど、
ブログを書きながら決めちゃった日でした。
晩ご飯を一緒に作る。
作ったよ～～～。
茄子とツナの和風パスタ、
ベーコン入り野菜スープ、
お水と見せかけてビール飲んだv
献立は主にオット。
私はうなづく係と材料の有無を確認する係。
二人で作ってもメニューが増えないのが我が家です。
今回の発見は、
右利きと左利きだったら、
我が家の大きなまな板（幅53cm）をシェアして、
同時に野菜が切れる！！
今まで、台所が狭いから、
キッチンに一緒に立つのは無理だ！！って
決めてかかってたんです。
ふと見ると、オットはまな板の右側に。
左はガラ空き。
ふっふっふ。
とても良いことに気づいたわ～～～～。
茄子とツナの和風パスタ
茄子は長さを半分にして、
それぞれを６～８等分。
軽く塩して水気が浮き出てきたら
塩を洗い流して、表面の水気を拭き取る。
（搾らない！！）
これで、油少量でも美味しく炒められます。
鍋前は私担当。
ぼーーっとしてて、パスタのゆで汁を
ソースに入れ過ぎました…
結果、パスタが家にしては塩っぱくなり、
ビール登場となった次第。
ビール、なくなっちゃったなぁ。
茄子は長さを半分にして、
それぞれを６～８等分。
軽く塩して水気が浮き出てきたら
塩を洗い流して、表面の水気を拭き取る。
（搾らない！！）
これで、油少量でも美味しく炒められます。
鍋前は私担当。
ぼーーっとしてて、パスタのゆで汁を
ソースに入れ過ぎました…
結果、パスタが家にしては塩っぱくなり、
ビール登場となった次第。
ビール、なくなっちゃったなぁ。
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今日の better than yesterday は
「習慣を取り戻す」
三連休ですっかりダラダラ愚図愚図…
やすきに流れ過ぎ…
★～ ★～ ★～ ★～ ★～ ★～