昨日は晴れてたけど寒かった。
今日は晴れて暖かい。
けど、お天気は長続きせず、明日は下り坂。
また寒くなるのかなぁ。
三寒四温。昔の人は落ち着いて自然を感じていたんだなぁ。


さて。
昨日は京都でお菓子教室に体験参加。
先生の情熱が迸る教室で、迫力に圧倒されている間に終りました。
パイって扱いが難しいのね(´・ω・`)
学ぶことがたくさんありそうな教室です。
緊張感に乏しい生活をしているので、迫力ある刺激も月に1度は丁度良い。
そう思って、入会しました。
春からは月1回、迫力を浴びて頭が真っ白になる1時間ちょっと。
その後にいただくスウィーツは脳に染みますv

そんな刺激を受けて、フラフラ～っと帰宅。
帰りにスーパーに寄ることを忘れなかったのは奇跡？

最近、魚のおかずを食べてないことが気になっていました。


ブリの照り焼きはキッコーマンのレシピを参考に、好みで砂糖少々足しました。

オットの分は帰るコールから逆算して、ブリの下準備（軽く塩をして10分ほど置いてから洗って水気をとる）して、タレに漬けて焼く。

案外パパッとできるおかずです。

一人分ずつなので、卵焼き用のフライパンで焼きました。
なだらかな辺がブリの皮にフィットして綺麗に焼けるしv
表面積が小さいから一人分のタレでも扱いやすいvv

困ったのが蓋。家にあるのは全て丸い。
四角い蓋が欲しいなぁ。


白菜のカレー煮。冷えても美味しい。
ポイントはやっぱり塩そぼろ。

ヒジキ終了。
また何か常備菜を作ろうvv
一品でもあると、気持ちが軽々～～

写真をみて思ったけど、お皿の配置が変な気がする。
ちょっとは気にしよう(^▽^;)