逆に煮るのは結構得意。
お魚も焼くよりも断然煮る
そんな私が、最高に苦手なのは、炒飯…
多分、美味しく出来た試しがないです。
いつも一味足らない、とか食感が悪い、とか…
なので、滅多にしないのですが、
2週間ほど前のお昼ご飯に作りました。
海老炒飯、
豆腐ともやしの中華スープ
うーーーむーーーー
味が足りない？？
玉子かけご飯状態にして、炒飯を作成。
確かにぱらっとした感じになります。
多分、玉子かけご飯に多少味をつけた方が美味しい模様。
次の課題ってことで。
スープは非常に美味しかったです。
味覇使用なので、味はほぼ決まってますしね～。
お家のおいしい炒飯はあこがれ。