2022年2月中旬の福島＆栃木一人旅のお話、続き。
いつものように、まずはこれまでの行程をどうぞ。
自家源泉と創作料理が素晴らしい「本陣」シリーズ。
最後は＜朝食編＞。
夕食があれだけ素敵だったので、朝食もワクワクして食事処に向かった。
塩原温泉 創作料理と源泉掛け流しの宿 本陣 ＜朝食編＞
朝食は7時半から。
BGMはやはりジャズだが、ピアノやギター系の朝向け爽やか系セレクト。
このセッティング状況↑で、座ると熱々の味噌汁が運ばれてくる。
まずはご飯。
炊き具合はジャスト好み。
粒立ちも素晴らしく、ピカピカで美味しいご飯だった。
わっぱに入っているのは蒸した温野菜。
パリッとした食感を残している加減はお見事。
オーロラソースみたいなドレッシングにもよく合った。
篭の中の小鉢たち。
左下のなめこは何かのもろみと和えてあって旨味しっかり。
右上はかぼちゃのサラダ。
右下の豆腐の上にはピリ辛な薬味があってよいアクセントだった。
大皿の4品。
右上は甘酢漬けの野菜で、よい塩梅に仕上げてある。
右下は南蛮漬け。
これはさっぱりとした味づけで、朝にはイイ感じ。
焼き魚は鯖。
食べかけでスミマセン。
パリッとした焼き加減がお見事。
しょっぱ過ぎないのもよかった。
味噌汁は蟹の半身が入っていた。
その蟹の風味は上品に出ていた。
こういう蟹はどこまで食べてよいのかよくわからない(^^;
少しだけ身をほじって、あとはお汁としていただいた。
他には納豆、香の物、海苔。
これだけおかずがあってご飯が美味しければ、おのずとお櫃は空になる
ごちそうさんでした！
しっかり完食、美味しい朝ご飯をありがとう！
朝食後にはコーヒーが出ましたよ！
でもちょっとぼくの好みと違う薄さだなぁ。風味はあったけど。
まあそんな贅沢は言わずに、結果的には大満足な食と湯の「本陣」でした
この後は2日目の湯巡りへ。
塩原で目当てにしていた宿の立寄りは、コロナ禍でほぼほぼできないことが判明。
方針を変えて、やはり未だった立寄り施設へ向かうことにした。
なおここで少し最近…いや8月あたりの食べ飲みネタがまだ残っているので挟みます。
立寄り湯のお話はしばしお待ちください。
塩原温泉 創作料理と源泉掛け流しの宿 本陣
栃木県那須塩原市塩原1055
0287-32-2043
1泊2食付き14,300円のプラン
2022年2月宿泊