2018年8月の北陸旅行、ふくみつ華山温泉。
食事は夕食と同じダイニング華にて。
ふくみつ華山温泉 ＜食事編 朝食・お土産＞
これ↑は前日夕食時に撮影したもの。
案内されたテーブル(半個室)は同じだった。
メニューから。
どうやら朝食もかなり豪華なことになっている。
メニューには図解もあった。
まずは食前酒ならぬ、野菜とソイのスムージーから。
ほんの一口だけど、胃の準備ができたって感じになる。
旬の小鉢。
ほうれん草ないしは小松菜のおひたし(記憶が定かでない(^-^;）
湯葉の東寺蒸し。
こういうのは一杯やりたくなる
地鶏有精卵の出汁巻玉子。
ピンボケ失礼。
安定の美味しさ。
料理の数が多いので一口でOK。
海鮮の山海宝石こぼれ箱。
これが一番目を引く。
朝からこんなのが出るとは。
メニューに「海鮮丼でどうぞ！」となっていたので、ご飯の上に乗せた(写真なし)。
美味しくないわけがない
海鮮ものだけでなく、朝から牛肉も出た。
牛の蒸し鍋。
蒸しなので重くなくてよい。
これ↑がこうなった↓。
柔らかくて美味しかった～
野菜の鍋もある。
塩糀の野菜なべ。
まずは鍋。
入れる野菜。
湯葉もある。
こうなった↓。
優しくて美味しい一品。
ぬる燗をお願いしたかった～
日本海を代表する魚、日本海の至宝、鰤の塩焼き。
切り身は小さいが、やっぱり美味しい。
ご飯と味噌汁はセルフ。
味噌汁は夕食時に3種類あったが、朝食は1種類。
地元の麹の味噌汁。
ご飯は富山の米を羽釜で炊いたもの。
先述通り海鮮丼にしたが、その後におかわり
自家製の漬物でいただく。
デザートはアサイーのババロア。
珈琲などはセルフ。
写真は無いがブラックでいただいた。
十二分な朝食を堪能したがこのお宿、サイトから予約するとお土産がつくのだ。
料理長自ら作った鱒寿司。
やっぱり富山と言えば鱒の押し寿司。
学生時代の知人の実家も有名な鱒寿司屋だったなぁと思い出す。
これはチェックアウトのときに渡され、せっかくだから早く食べようと帰りに寄ったＳＡでいただくことに。
母と二人で食べて十分な量。
でも持込のこれだけを食べるのも何なので、ＳＡで適当にラーメンとかを頼んだ。
最初から切れ目があるのでとりわけやすい。
身もしっかり肉厚で、これぞザ・富山って感じの美味しさ
富山の食を堪能できる宿だった
ふくみつ華山温泉
富山県南砺市川西588-1
0763-52-0500
壱の棟・源泉かけ流し露天風呂付き和室モダンルーム47平米（ツインベット）
一泊二食付き 20,520円～
2018年8月宿泊